୧. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ଦୃଶ୍ୟପଟ
ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଯଦିଓ ଚୀନ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ଧାରା ଦେଖାଇଛି, ଚୀନ୍ରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ସଂଖ୍ୟା ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ନିମ୍ନଗାମୀ ଧାରା ଦେଖାଇଛି। କାରଣ ହେଉଛି ଚୀନ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦିଗରୁ ଏକ ସଘନ ଦିଗକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେଉଛି, ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ, ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସଚେତନତା, ଧୀରେ ଧୀରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ହେଉଛି। ସେହି ସମୟରେ, ପ୍ରତିଯୋଗୀ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପୁନର୍ଗଠନ, ଏବଂ ଶ୍ରମ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପରି କାରଣ ଯୋଗୁଁ, ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ଲାଭ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଉଛି, ଏବଂ ବଡ଼ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ କାର୍ଯ୍ୟ ଜାରି ରଖିପାରିବେ।
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ବଡ଼ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ପରିମାଣର ଅର୍ଥନୀତିର ସୁଯୋଗ ନେଇ ଶିଳ୍ପ ସମନ୍ୱୟର ସୁଯୋଗ ହାସଲ କରନ୍ତି ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ନୂତନ ଉତ୍ପାଦନ ଭିତ୍ତିଭୂମି ମାଧ୍ୟମରେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତାକୁ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତି, ଶିଳ୍ପର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି ଏବଂ ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପରିମାଣ ଏବଂ ତୀବ୍ରତା ଆଡ଼କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତି।
୨. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଚକ୍ରାକାର, ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ଅଟେ।
(୧) ଆଞ୍ଚଳିକତା
ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକର କିଛି ଆଞ୍ଚଳିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି, ଯାହାର କାରଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ: ପ୍ରଥମତଃ, ଚୀନର ଏକ ବିସ୍ତୃତ କ୍ଷେତ୍ର ଅଛି, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଫସଲ କିସମ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି। ଉତ୍ତରରେ ଏକ ବଡ଼ ଅନୁପାତରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରିମିକ୍ସଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି, ଯେତେବେଳେ ଦକ୍ଷିଣରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଯୌଗିକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ; ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଜଳକୃଷି ଶିଳ୍ପ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରକାର ଯୋଗୁଁ, ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଆଞ୍ଚଳିକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଜଳକୃଷି ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ପଦ୍ଧତି, ଯେତେବେଳେ ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଏବଂ ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ଚୀନରେ, ଗାଈ ଏବଂ ମେଣ୍ଢା ପାଇଁ ଅଧିକ ରୁମିନାଣ୍ଟ ପ୍ରାଣୀ ପାଳନ କରାଯାଏ; ତୃତୀୟତଃ, ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଭୟଙ୍କର, କମ୍ ସାମଗ୍ରିକ ମୋଟ ଲାଭ ମାର୍ଜିନ୍, ଜଟିଳ ଏବଂ ବିବିଧ କଞ୍ଚାମାଲ, ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ପରିବହନ ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧ ସହିତ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରାୟତଃ "ଜାତୀୟ କାରଖାନା ପ୍ରତିଷ୍ଠା, ଏକୀକୃତ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ କାର୍ଯ୍ୟ" ମଡେଲ ଗ୍ରହଣ କରେ। ସଂକ୍ଷେପରେ, ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ କିଛି ଆଞ୍ଚଳିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ।
(2) ସମୟସୀମା
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବହୁବିଧ ଦିଗ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଉପର ପ୍ରବାହ କଞ୍ଚାମାଲ, ଯେପରିକି ମକା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍, ଏବଂ ଜାତୀୟ ପଶୁପାଳନ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ନିମ୍ନ ପ୍ରବାହ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ, ଉପର ପ୍ରବାହ କଞ୍ଚାମାଲ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ।
ଉପରମୁଣ୍ଡରେ ମକା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଭଳି କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଲ୍ୟ ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ବଜାରରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପରିସ୍ଥିତି ଏବଂ ପାଣିପାଗ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସେହି ଅନୁସାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ। ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ଜଳପାଳନ ଶିଳ୍ପର ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ପଶୁ ରୋଗ ଏବଂ ବଜାର ମୂଲ୍ୟ ଭଳି କାରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ଏବଂ ବିକ୍ରୟରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ଚାହିଦାକୁ କିଛି ପରିମାଣରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ତେଣୁ, କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ କିଛି ଚକ୍ରୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି।
ତଥାପି, ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ମାନରେ ନିରନ୍ତର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମାଂସର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ବିକାଶ ବଜାୟ ରଖିଛି। ଯଦିଓ ଆଫ୍ରିକୀୟ ସ୍ୱାଇନ୍ ଫିଭର ଭଳି ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ପ୍ରାଣୀ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ଚାହିଦାରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟୁଛି, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ, ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ସମୟସୀମା ନାହିଁ। ସେହି ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଏକାଗ୍ରତା ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଏବଂ ଶିଳ୍ପର ପ୍ରମୁଖ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ବଜାର ଚାହିଦାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ନିକଟରୁ ଅନୁସରଣ କରୁଛନ୍ତି, ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ମାର୍କେଟିଂ ରଣନୀତିକୁ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ସଜାଡୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ବଜାର ଚାହିଦାରେ ସ୍ଥିର ଅଭିବୃଦ୍ଧିରୁ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।
(3) ଋତୁକାଳୀନତା
ଚୀନରେ ଛୁଟିଦିନ ସମୟରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ସାଂସ୍କୃତିକ ପରିବେଶ ରହିଥାଏ, ବିଶେଷକରି ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ, ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ, ମଧ୍ୟ ଶରତ ମହୋତ୍ସବ ଏବଂ ଜାତୀୟ ଦିବସ ଭଳି ପର୍ବପର୍ବାଣୀରେ। ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଂସର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। ପ୍ରଜନନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଛୁଟିଦିନ ସମୟରେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କର ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଛୁଟିଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ। ଛୁଟିଦିନ ପରେ, ପଶୁପାଳନ, କୁକୁଡ଼ା, ମାଂସ ଏବଂ ମାଛ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକ ଚାହିଦା ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଏବଂ ସମଗ୍ର ଜଳପାଳନ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଦୁର୍ବଳ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଅଫ-ସିଜନ ହେବ। ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ବର୍ଷର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧରେ ବାରମ୍ବାର ଉତ୍ସବ ଯୋଗୁଁ, ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ଚାହିଦା, ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟର ଶିଖର ଋତୁ ହୋଇଥାଏ।
3. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଚାହିଦା ସ୍ଥିତି
ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ପ୍ରକାଶିତ "ଚାଇନା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବାର୍ଷିକ ପୁସ୍ତକ" ଏବଂ "ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପରିସଂଖ୍ୟାନ" ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୧୮ ରୁ ୨୦୨୨ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚୀନର ଶିଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ୨୨୭.୮୮ ନିୟୁତ ଟନ୍ ରୁ ୩୦୨.୨୩ ନିୟୁତ ଟନ୍ କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଯାହାର ବାର୍ଷିକ ଚକ୍ରବୃଦ୍ଧି ହାର ୭.୩୧%।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଯୌଗିକ ଖାଦ୍ୟର ଅନୁପାତ ସର୍ବାଧିକ ଏବଂ ଏକ ତୁଳନାତ୍ମକ ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଧାରା ବଜାୟ ରଖେ। 2022 ସୁଦ୍ଧା, ମୋଟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଯୌଗିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନର ଅନୁପାତ 93.09%, ଯାହା ଏକ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଧାରା ଦର୍ଶାଉଛି। ଏହା ଚୀନର ଜଳକୃଷି ଶିଳ୍ପର ସ୍କେଲ୍ ଅପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ। ସାଧାରଣତଃ କହିବାକୁ ଗଲେ, ବଡ଼ ବଡ଼ ଜଳକୃଷି ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟାପକ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ କ୍ରୟ କରିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ କ୍ଷୁଦ୍ର ଚାଷୀମାନେ ପ୍ରିମିକ୍ସ କିମ୍ବା କନଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ କିଣି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରି ଚାଷ ଖର୍ଚ୍ଚ ବଞ୍ଚାନ୍ତି। ବିଶେଷକରି ଆଫ୍ରିକାରେ ଘୁଷୁରୀ ଜ୍ୱରର ପ୍ରକୋପ ପରେ, ଘୁଷୁରୀ ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକର ଜୈବିକ ସୁରକ୍ଷାକୁ ଆହୁରି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ଘୁଷୁରୀ ପ୍ରଜନନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସାଇଟ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ପ୍ରିମିକ୍ସ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ସାମଗ୍ରୀ କ୍ରୟ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକକ ଉପାୟରେ ଘୁଷୁରୀ ଫର୍ମୁଲା ଉତ୍ପାଦ କ୍ରୟ କରିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତ ହୁଅନ୍ତି।
ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଗଠନରେ ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର। ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ପ୍ରକାଶିତ "ଚାଇନା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବାର୍ଷିକ ପୁସ୍ତକ" ଏବଂ "ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ତଥ୍ୟ" ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୧୭ ରୁ ୨୦୨୨ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୀନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଜନନ ବର୍ଗରେ ଖାଦ୍ୟ କିସମର ଉତ୍ପାଦନ।

୪. ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପର ବୈଷୟିକ ସ୍ତର ଏବଂ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ସର୍ବଦା ଆଧୁନିକ କୃଷିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ହୋଇଆସିଛି, ଯାହା ନବସୃଜନ ମାଧ୍ୟମରେ ପଶୁପାଳନ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଉନ୍ନତିକରଣର ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଛି। ଶିଳ୍ପ, ଶିକ୍ଷା ଏବଂ ଗବେଷଣାର ପ୍ରୟାସ ପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଫର୍ମୁଲା ନବସୃଜନ, ସଠିକ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଭଳି କ୍ଷେତ୍ରରେ ସ୍ଥାୟୀ କୃଷି ବିକାଶକୁ ଆହୁରି ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ସୂଚନାକରଣ ଏବଂ ବୁଦ୍ଧିମତ୍ତା ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି, ଡିଜିଟାଲ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳକୁ ସଶକ୍ତ କରିଛି।
(୧) ଫିଡ୍ ସୂତ୍ରର ବୈଷୟିକ ସ୍ତର
କୃଷି ଆଧୁନିକୀକରଣର ତ୍ୱରାନ୍ୱିତତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗବେଷଣାର ଗଭୀରତା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ଫର୍ମୁଲା ଗଠନକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ପାଲଟିଛି। ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ଦିଗ ପାଲଟିଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଫର୍ମୁଲା ଗଠନର ବିବିଧତା ଏବଂ ସଠିକ ପୁଷ୍ଟିସାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଛି।
ପ୍ରଜନନ ଖର୍ଚ୍ଚର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ, ଏବଂ ମକା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଭୋଜନ ଭଳି ବୃହତ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ। ମକା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଭୋଜନ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଲ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ମୁଖ୍ୟ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଯୋଗୁଁ, ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ବିକଳ୍ପ ଖୋଜିବା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏକ ଗବେଷଣା ଦିଗ ପାଲଟିଛି। ବିକଳ୍ପ କଞ୍ଚାମାଲର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ଭୌଗୋଳିକ ସୁବିଧା ଉପରେ ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ, ବିଭିନ୍ନ ବିକଳ୍ପ ସମାଧାନ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଉଦ୍ଭିଦ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ, ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ, ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସର ପ୍ରୟୋଗ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ସେହି ସମୟରେ, ଶିଳ୍ପ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ନିରନ୍ତର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ମିଶ୍ରଣ ଯୋଜନା ଉପରେ ଗବେଷଣା କରୁଛନ୍ତି, ଯୋଗକାରୀ ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ସମସ୍ତ ଦିଗରେ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଭଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରୁଛନ୍ତି।
ବର୍ତ୍ତମାନ, ଶିଳ୍ପର ପ୍ରମୁଖ ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଫଳତା ହାସଲ କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ମାଧ୍ୟମରେ କଞ୍ଚାମାଲ ମୂଲ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇପାରିବେ; ଆଣ୍ଟି-ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ ଆଡିଟିଭ୍ସର ବ୍ୟବହାର ପ୍ରଗତି କରିଛି, କିନ୍ତୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫିଡ୍ ପୁଷ୍ଟି ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଆଡିଟିଭ୍ କିମ୍ବା ଶେଷ ଫିଡ୍ର ମିଶ୍ରଣକୁ ସଜାଡ଼ିବାରେ ଏବେ ବି ସମସ୍ୟା ରହିଛି।

୫. ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ଧାରା
(୧) ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ପରିମାଣ ଏବଂ ସଘନ ରୂପାନ୍ତର ଏବଂ ଉନ୍ନତିକରଣ
ବର୍ତ୍ତମାନ, ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କ୍ରମଶଃ ତୀବ୍ର ହେବାରେ ଲାଗିଛି, ଏବଂ ବଡ଼ ବଡ଼ ଫିଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଫିଡ୍ ଫର୍ମୁଲା ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ, କଞ୍ଚାମାଲ କ୍ରୟ ମୂଲ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଫିଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସିଷ୍ଟମ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବାଗୁଡ଼ିକରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ସୁବିଧା ଦେଖାଇଛନ୍ତି। ଜୁଲାଇ 2020 ରେ, ମହାମାରୀ ବିରୋଧୀ ଆଇନର ବ୍ୟାପକ କାର୍ଯ୍ୟାନ୍ୱୟନ ଏବଂ ମକା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ମିଲ୍ ଭଳି ବଡ଼ ବଡ଼ ଫିଡ୍ କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଲ୍ୟରେ ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଫିଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁରୁତର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି। ଶିଳ୍ପର ସାମଗ୍ରିକ ମୋଟ ଲାଭ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଉଛି, ଯାହା କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ବଞ୍ଚିବା ସ୍ଥାନକୁ ନିରନ୍ତର ସଙ୍କୁଚିତ କରୁଛି। କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଫିଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଜାରରୁ ବାହାରିଯିବେ, ଏବଂ ବଡ଼ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ବଜାର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିବେ।
(2) ନିରନ୍ତର ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା
ଶିଳ୍ପରେ କଞ୍ଚାମାଲ କାର୍ଯ୍ୟ ବିଷୟରେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ସଚେତନତା ଏବଂ ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ପ୍ରଜନନ ଡାଟାବେସର ନିରନ୍ତର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଫିଡ୍ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜ୍ ଫର୍ମୁଲାଗୁଡ଼ିକର ସଠିକତା ଏବଂ କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ନିରନ୍ତର ଉନ୍ନତ ହେଉଛି। ସେହି ସମୟରେ, ସାମାଜିକ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ପରିବେଶ ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଗ୍ରାହକ ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ଫର୍ମୁଲା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ଅଧିକ କମ୍-କାର୍ବନ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା, ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତି ଏବଂ ପରିପୂରକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରିବାକୁ ଫିଡ୍ ଫର୍ମୁଲା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ନିରନ୍ତର ଚାପ ଦେଉଛି। କମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ ଫିଡ୍, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଫିଡ୍, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫିଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ନିରନ୍ତର ବଜାରରେ ପ୍ରଚଳିତ ହେଉଛି, ଫର୍ମୁଲାଗୁଡ଼ିକର ନିରନ୍ତର ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପର ଭବିଷ୍ୟତ ବିକାଶ ଦିଗକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ।
(୩) ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା।
ଶିଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଶକ୍ତି କଞ୍ଚାମାଲ ମକା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଚୀନର ରୋପଣ ଶିଳ୍ପର ଗଠନ ଧୀରେ ଧୀରେ ସଜାଡ଼ିଛି, କିଛି ପରିମାଣରେ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଆତ୍ମନିର୍ଭରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଛି। ତଥାପି, ଚୀନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ବର୍ତ୍ତମାନର ପରିସ୍ଥିତି ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ତାହା ଏବେ ବି ରହିଛି, ଏବଂ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପରିସ୍ଥିତିର ଅନିଶ୍ଚିତତା କଞ୍ଚାମାଲ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେବା ପାଇଁ ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପର କ୍ଷମତା ଉପରେ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଆହୁରି ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଉଛି। ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେବାର କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏକ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ପସନ୍ଦ।
ଚୀନର ରୋପଣ ଶିଳ୍ପର ସାଂରଚନିକ ସମାୟୋଜନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଆତ୍ମନିର୍ଭରତାକୁ ମଧ୍ୟମ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଆମଦାନୀ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରକାର ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଉତ୍ସର ବିବିଧତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଯେପରିକି "ବେଲ୍ଟ ଆଣ୍ଡ ରୋଡ" ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶଗୁଡ଼ିକର ଯୋଗାଣ ଭଣ୍ଡାରକୁ ସମୃଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ ଯୋଗାଣ ସମ୍ଭାବନାକୁ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା, ଅଣ୍ଡା ଧଳା ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଚାହିଦା ପରିସ୍ଥିତିର ତଦାରଖ, ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚେତାବନୀକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ଆମଦାନିର ଗତିକୁ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଶୁଳ୍କ, କୋଟା ସମାୟୋଜନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତିଗୁଡ଼ିକର ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ସେହି ସମୟରେ, ଆମେ ଘରୋଇ ଭାବରେ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର କିସମର ପ୍ରଚାର ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗକୁ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ସୁଦୃଢ଼ କରିବୁ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ରରେ ଯୋଡାଯାଇଥିବା ପ୍ରୋଟିନ କଞ୍ଚାମାଲର ଅନୁପାତ ହ୍ରାସକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବୁ; କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ସଂରକ୍ଷଣକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବା, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆଧାରରେ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ପାଇଁ ଗହମ, ଯବ, ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରିବା। ପାରମ୍ପରିକ ବଲ୍କ କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟତୀତ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ କୃଷି ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ସମ୍ବଳଗୁଡ଼ିକର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସମ୍ଭାବନାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଚାଲିଛି, ଯେପରିକି ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ କାସାଭା ପରି ଫସଲର ନିର୍ଜଳନ ଏବଂ ଶୁଖିବା, ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା, ଲିସ୍ ଏବଂ ମୂଳ ସାମଗ୍ରୀ ଭଳି କୃଷି ଉପ-ଉତ୍ପାଦକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା; ତୈଳବୀଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଉପ-ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଜୈବିକ କିଣ୍ବନ ଏବଂ ଭୌତିକ ବିଷମତା ପରିଚାଳନା ଦ୍ୱାରା, କୃଷି ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ସମ୍ବଳଗୁଡ଼ିକରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବିରୋଧୀ ପଦାର୍ଥର ପରିମାଣ ନିରନ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ ହୁଏ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି କ୍ଷମତାକୁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରେ।
(୪) 'ଉତ୍ପାଦ+ସେବା' ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ କ୍ଷେତ୍ର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇଯିବ।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପରେ ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ଆକ୍ୱାକଲ୍ଚର ଶିଳ୍ପ ଗଠନ ନିରନ୍ତର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି, କିଛି ମୁକ୍ତ ପରିସର ଚାଷୀ ଏବଂ ଛୋଟ ଜଳକଲ୍ଚର ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ଆଧୁନିକ ପାରିବାରିକ ଫାର୍ମକୁ ଉନ୍ନୀତ ହେଉଛନ୍ତି କିମ୍ବା ବଜାରରୁ ବାହାରି ଯାଉଛନ୍ତି। ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପର ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ସ୍କେଲ୍ ଧାରା ଦେଖାଉଛି, ଏବଂ ଆଧୁନିକ ପାରିବାରିକ ଫାର୍ମ ସମେତ ବଡ଼ ବଡ଼ ଜଳକଲ୍ଚର ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକର ବଜାର ଅଂଶ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିସ୍ତାର ହେଉଛି। "ପ୍ରଡକ୍ଟ+ସେବା" ହେଉଛି ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଯୋଗାଣକୁ ବୁଝାଏ। ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ଆକ୍ୱାକଲ୍ଚର ଶିଳ୍ପର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ, କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ମଡେଲ୍ଗୁଡ଼ିକ ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ବଡ଼ ବଡ଼ ଜଳକଲ୍ଚର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଧ୍ୟମ ପାଲଟିଛି।
ସେବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ସେବା ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ସେମାନଙ୍କର ହାର୍ଡୱେର୍ ସୁବିଧା, ଘୁଷୁରୀ ପଲର ଜିନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଏକକ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିସାର ନିରନ୍ତର ସମାୟୋଜନ ଏବଂ ଅନ୍-ସାଇଟ୍ ପରିଚାଳନା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଫିଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟତୀତ, ଯୋଜନାଟି ସଫ୍ଟୱେର୍ ଏବଂ ହାର୍ଡୱେର୍ ରୁ ସାମଗ୍ରିକ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ଡାଉନ୍ଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ପ୍ରଜନନ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସହାୟତା କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ, ତାଲିମ ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ସହିତ ମଧ୍ୟ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଖାଦ୍ୟର ଅପଗ୍ରେଡ୍କରଣ, ମହାମାରୀ ନିବାରଣ, ପ୍ରଜନନ, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା, ରୋଗ ନିବାରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଏବଂ ସ୍ୱେରେଜ୍ ଚିକିତ୍ସା ପଦକ୍ଷେପ ହାସଲ କରିବା।
ଭବିଷ୍ୟତରେ, ଫିଡ୍ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସମୟର ଯନ୍ତ୍ରଣା ବିନ୍ଦୁ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଗତିଶୀଳ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବେ। ସେହି ସମୟରେ, ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଡାଟାବେସ୍ ସ୍ଥାପନ କରିବା, ପୁଷ୍ଟିକର ସଂରଚନା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପରିବେଶ ସମେତ ସୂଚନା ସଂଗ୍ରହ କରିବା, କୃଷକମାନଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ଏବଂ ଫିଡ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଉପଭୋକ୍ତା ତଥ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବେ।
(୫) ଉଚ୍ଚମାନର ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି।
ଚୀନ୍ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦର ଚାହିଦା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଯେପରିକି ଗୋମାଂସ, ମେଣ୍ଢା, ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମାଂସ, ଏବଂ ପତଳା ଘୁଷୁରୀ। ରିପୋର୍ଟିଂ ଅବଧି ମଧ୍ୟରେ, ଚୀନ୍ରେ ରୁମିନାଣ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜଳଚର ଖାଦ୍ୟର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାର ବଜାୟ ରଖିଛି।
(୬) ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଚୀନ୍ର ରଣନୈତିକ ଉଦୀୟମାନ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ
ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଚୀନ୍ର ଏକ ରଣନୈତିକ ଉଦୀୟମାନ ଶିଳ୍ପ। ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ, ଏନଜାଇମ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଭଳି ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ମାଧ୍ୟମରେ ବିକଶିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝାଏ ଯାହା ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଫିଡ୍, ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଫିଡ୍ ଏବଂ ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ସମେତ ଫିଡ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ଯୋଗକ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଫିଡ୍ ଶିଳ୍ପ ବ୍ୟାପକ ମହାମାରୀ ବିରୋଧୀ ପଦକ୍ଷେପର ଏକ ଯୁଗରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି, ପାରମ୍ପରିକ ଫିଡ୍ କଞ୍ଚାମାଲର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଆଫ୍ରିକୀୟ ସ୍ୱାଇନ୍ ଫିଭର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗର ସାଧାରଣୀକରଣ ସହିତ। ଫିଡ୍ ଏବଂ ଡାଉନ୍ଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ଜଳପାଳନ ଶିଳ୍ପ ଦ୍ୱାରା ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ଚାପ ଏବଂ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜଗୁଡ଼ିକ ଦିନକୁ ଦିନ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଜୈବିକ କିଣ୍ଠିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପଦର ବିକାଶକୁ ସହଜ କରିବା, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପଶୁପାଳନ ଉତ୍ପାଦର ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପରିବେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସେମାନଙ୍କର ସୁବିଧା ଯୋଗୁଁ ପଶୁପାଳନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଗବେଷଣା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ହଟସ୍ପଟ୍ ପାଲଟିଛି।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଧୀରେ ଧୀରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରଜନନ, ଖାଦ୍ୟ କିଣ୍ମନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ, ମିଶ୍ରିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ସୂତ୍ର ଏବଂ ଖତ ଚିକିତ୍ସାରେ ସଫଳତା ହାସଲ ହୋଇଛି। ଭବିଷ୍ୟତରେ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ସର ନିଷେଧ ଏବଂ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ, ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଅଧିକ ଦ୍ରୁତ ହେବ। ସେହି ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପକୁ କିଣ୍ମନ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ଅନୁରୂପ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ମୌଳିକ ଡାଟାବେସ୍ ସ୍ଥାପନ କରିବା, ଗତିଶୀଳ ମନିଟରିଂ ପାଇଁ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ଅଧିକ ମାନକିତ ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
(୭) ସବୁଜ, ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶ।
"ଚତୁର୍ଦ୍ଦଶ ପଞ୍ଚବାର୍ଷିକ ଯୋଜନା" ପୁଣି ଥରେ "ସବୁଜ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ମଣିଷ ଏବଂ ପ୍ରକୃତି ମଧ୍ୟରେ ସୁସଜ୍ଜିତ ସହାବସ୍ଥାନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା" ଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ଯୋଜନାକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ। ରାଜ୍ୟ ପରିଷଦ ଦ୍ୱାରା ଜାରି "ଏକ ସବୁଜ ଏବଂ ନିମ୍ନ କାର୍ବନ ବୃତ୍ତାକାର ବିକାଶ ଅର୍ଥନୈତିକ ବ୍ୟବସ୍ଥାର ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଏବଂ ଉନ୍ନତିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ଉପରେ ମାର୍ଗଦର୍ଶକ ମତାମତ" ଏହା ମଧ୍ୟ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଏକ ସବୁଜ ଏବଂ ନିମ୍ନ କାର୍ବନ ବୃତ୍ତାକାର ବିକାଶ ଅର୍ଥନୈତିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସ୍ଥାପନ ଏବଂ ଉନ୍ନତି ହେଉଛି ଚୀନର ସମ୍ବଳ, ପରିବେଶଗତ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ ପାଇଁ ମୌଳିକ ରଣନୀତି। "ସବୁଜ, କମ କାର୍ବନ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ" ହେଉଛି ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଧ୍ୟମ, ଏବଂ ଏହା ଭବିଷ୍ୟତରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଯେଉଁ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବ ତାହା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଜଳକୃଷି ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକର ଅପରିଶୋଧିତ ପ୍ରଦୂଷଣ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକର ପରିବେଶ ଉପରେ କିଛି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ, ଏବଂ ଜଳକୃଷି ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଦୂଷଣର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ପଶୁ ମଳ, ଯେଉଁଥିରେ ଆମୋନିଆ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ସଲଫାଇଡ୍ ଭଳି କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ଉପରୋକ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଇକୋସିଷ୍ଟମ ମାଧ୍ୟମରେ ଜଳ ଏବଂ ମାଟିକୁ ପ୍ରଦୂଷିତ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରନ୍ତି। ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଜଳକୃଷି ପ୍ରଦୂଷଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ନୋଡ୍। ଶିଳ୍ପର ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ମେଳ ଖାଉଥିବା ପ୍ରଣାଳୀ ଡିଜାଇନ୍ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ, ଏନଜାଇମ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପରିବେଶଗତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଯୋଗ କରି ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ପାଚନ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ମଳ, ଆମୋନିଆ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଭଳି ପରିବେଶ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିବା ପଦାର୍ଥର ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଭବିଷ୍ୟତରେ, ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସବୁଜ, କମ କାର୍ବନ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟରେ ସନ୍ତୁଳନ ଖୋଜି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ ଗବେଷଣା ଦଳ ନିର୍ମାଣ କରିବା ଜାରି ରଖିବେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୦-୨୦୨୩